神医小说

第76章（第3页）

“学到了啊……”

沈旗指了指水壶，继续道：

“煮茶有三沸水之说：一沸，沸如鱼目，微微有声；二沸，边缘如涌泉连珠；三沸，腾波鼓浪！”

“再煮，水老，不可食也。”

“不同的茶要用不同程度的沸水，我们现在泡的是红茶，比较娇嫩，所以要用二沸水。”

沈旗在茶壶边缘涌起连珠之时，端起茶壶开始冲泡。

“注水看似简单，但水线的高低、快慢、急缓、粗细、走势等都会对茶汤的温度、浓淡、协调度、饱满度和均匀度造成影响……”

“所以注水分为高冲、高吊、低冲和低吊四种……”

李年庚像个小学生一般，一边仔细听着沈旗讲解，一边认真看着沈旗操作。

沈小坤半知半解，但懵懂的大眼睛里满是新奇。

沈旗两指夹起来碗盖，直接抛到空中，接住后直接在盖碗旁边贴着盖碗转圈圈。

“春风拂面！”

随后沈旗将碗盖斜盖在盖碗边缘，两指一搓。

只见那碗盖就在盖碗边缘极速旋转了起来，停住后又开始往回返，直到悬在盖碗的一侧。

沈旗重新拿起来碗盖，用边缘摁在茶汤里戳了几下，然后盖上。

晃动碗盖，连带着盖碗也摇晃了起来。

再接着，提着碗盖连带着盖碗一起提了起来，就好似里面是真空的一般。

最后竟然还倒过来了！

“飞龙在天！”

然后又戳……

“龙泉戏珠！”

再接着，一系列眼花缭乱的操作震惊了李年庚和沈小坤，也震惊了直播间无数人。

“龙飞凤舞！”

“关公巡城！”

“韩信点兵！”

“侧清杯托！”

最后沈旗把盖碗倒放，提起盖碗，茶叶全停留在了碗盖上。

“鉴赏香茗！”

沈旗笑呵呵给李年庚和沈小坤一人端了一杯茶。

“敬请香茗！”

李年庚和沈小坤顿时一脸兴奋鼓掌起来。