神医小说

第73章（第2页）

也不贷款。”

孟印真目视严小雯一个眼神，现在正是向股东和相关合作客商展露肌肉的时机，

尽管肌肉是淘宝同款硅胶肌肉衣，

然而，

会胡扯是成功人士的标配，

看你的了。

严小雯心领神会，“目前民宿的进度有点慢，

明天开始，

我将初步把1号主体院落稍微布置一下，先以严家食府柴火鸡的定位来营业，

招待食客为主，迎来我们的变成潜在的民宿消费群体。况且，院子里还藏着一个真正的大杀器——温泉。

相信那些爱养生的中高用户群体躲不过温泉诱惑，而且，来都来了，怎么可能不吃饭呢？饱腹泡温泉的常识，人人都懂，自带面包泡温泉的奇葩还是少数嘛。程希想都想得到，只要温泉票不单卖，作为新店开业吃柴火鸡的附赠，就没人不泡温泉。

目前季节乍暖还寒，温泉依然属于旺季。

钱景可期。

实属秦始皇摸电线，赢麻了。

饭吃得差不多，众人纷纷放下筷子，陈爱莲没急着收碗筷。她看出他们还有东西要聊，她见识有限，许多事情并不懂，但是听他们交谈，可以知道她不懂的事情。

“你打算怎么定价，最低多少消费一桌？”程希不太认同兼职模式，她不养日常员工，一桌饭菜不计主厨，帮厨员工提成拿走40元，主打产品柴火鸡，活鸡食材不便宜，虽说用价格筛选中高端用户是常规操作，但光是距离市内路远，已经筛选掉一大批无车客人。

孟印真和乔思琪也在算成本。

土鸡市场价格贵，公鸡和母鸡价格不一样，2~3斤的母鸡市场价格在130元上下浮动，再加上帮厨员工40元，配菜食材按10元计算，整桌柴火鸡成本在180元左右。另外主厨试用期，日薪取整在104元左右，如果一天不够10桌客人，初期来讲肯定是亏损。

乔思琪不便发言，望向孟印真。

孟印真则是从严小雯的角度考量，也就更能明白她的思路，亏钱是肯定的，她的目的是先把利益分出去，让受益人拿到实际的收益，并且她有所依仗，不怕亏。用账面上的小亏，换取更大利益才是她的目的。

而且，这点亏损，跟她干净的钱包相比，完全上不了台面。

“不算主厨的薪资，一桌菜的成本是180元左右，起码定价要在200元以上。”孟印真提醒她。

国内小企业管理风行以结果为导向，或者结果换结果去做事，讲究绩效，把场子撑起来。严小雯的路子与其他人背道而驰，程希不好评价这种做事的思维模式，他只需要安静地站在岸边，看她的船会不会翻就行了。

程希冷静下来想到更多的问题，第一，周边的风景林带没有建设起来，春天无景可赏，意味着缺失团建客户资源和喜欢文艺风的年轻客户资源，尤其是女性用户，她们是民宿消费的主群体；第二，云溪小筑没有儿童游乐设施，意味着缺少家庭用户群体；第三，喜欢泡温泉的客户群体中老年居多，添几张麻将桌可以解决，同样，只靠几张麻将桌和温泉池子保健，能够支撑起云溪小筑的运营，那才真的奇怪呢。"